Responsable De Salle

Infos clés
société VTF Vacances lieu Vernet-les-Bains date 11 mai 2018
Description du poste

Description du poste Type de contrat souhaité : CDD Missions : Nous recherchons sur notre site VTF « Clair Canigou » situé à Vernet les Bains (66) un responsable de salle H/F pour la saison. Le village de vacances est situé à 650 m d’altitude au c?ur d’une châtaigneraie avec une capacité d’accueil de 380 personnes et propose différentes prestations de logement avec ou sans restauration (demi pension, pension complète ou location). Le responsable de salle gère la bonne coordination entre la salle et la cuisine, l’organisation de la salle et la qualité du service. Vos missions : Contrôle la mise en place de la salle, (disposition, fourniture, décoration de la salle?) Supervise l’organisation du buffet et vérifie le réapprovisionnement Veille à la qualité du service Dirige et participe au service et au nettoyage Coordonne et motive l’équipe Respecte et fait appliquer les règles HACCP propres au service Profil : Connaissance des bases culinaires et des règl…

Partager
Retrouvez les annonces d'emploi dans les Pyrénées-Orientales sur et